Resep Ayam Goreng Kalasan

Jumat, 18 Oktober 2013

Resep Ayam Goreng Kalasan

BAHAN :

• 1 ekor ayam
• 500 cc air kelapa
• 1/2 sendok teh soda kue
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• garam
• minyak goreng 

 

CARA MEMBUATNYA :

1. Bersihkan ayam dan belah menjadi dua.
2. Rebuslah ayam dengan air kelapa, soda kue, bawang putih dan garam sampai empuk dan airnya mengering.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat.

Read more »

Resep Ayam Goreng Kalasan 2

Ayam Goreng Kalasan

BAHAN :

•  1 ekor ayam
• 500 cc air kelapa
• 1/2 sendok teh soda kue
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• garam
• minyak goreng 

CARA MEMBUATNYA :

1. Bersihkan ayam dan belah menjadi dua.
2. Rebuslah ayam dengan air kelapa, soda kue, bawang putih dan garam sampai empuk dan airnya mengering.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat

Read more »

Bubur Sumsum Putih

Rabu, 02 Oktober 2013

Bahan :

• 100 g tepung beras yang bagus
• ½ sdt garam
• 650 ml santan
• 2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus :

• 200 g gula merah, sisir
• 50 g gula pasir
• 250 ml air
• 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat :

1. Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
2. Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
3. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
4. Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
5. Sajikan bubur dengan Sausnya.

Untuk 6 orang

Selamat Mencoba...!

Read more »

Bolu Kukus Cara 2

Bolu Kukus Cara 2

Bahan :

• 500 gram tepung terigu
• 5 butir telur semuanya
• 500 gram gula pasir
• 1 botol kecil sprite (500 ml >
• 1 sdm SP
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdm Rhum (kalau suka)

Cara membuat :

1. Panaskan dandang berisi air jangan terlalu banyak sampai   mendidih- Kocok Gula, Telor, SP sampai mengembang
2. Masukkan terigu , vanili sedikit2 bergantian dengan sprite sampai semua bahan habis, sambil terus dikocok dg speed  rendah/ bisa dg sendok kayu saja sampai tercampur rata.- Tambahkan rhum aduk perlahan sampai rata
3. Siapkan cetakan bolkus yg sudah dialasi kertas roti.
4. Bagi menjadi 2 adonan ,1 adonan beri warna coklat (moca pasta), sisanya biarkan putih.- Tuang 1 sdk adonan putih, tuang 1 sdk adonan coklat, tuang lagi dg adonan coklat sampai memenuhi cetakan.- Kukus dalam dandang panas cukup sebanyak 3/4 bh saja supaya mekarnya lebih bagus.- Tutup dandang dilapisi dg serbet supaya air tidak menetes
5. Kukus selama 15 menit (jangan terlalu lama).

Untuk 35 bh

Bisa dimodif dg rasa lain " Sprite diganti dg Fanta merah" ,cclemon

Read more »