Sup Kacang Merah

Bahan Membuat Sup Kacang Merah:

• 200 gram kacang merah.
• 6 siung bawang merah.
• 1 batang seledri.
• 1 batang prei.
• 1/4 kilo gram tulang rusuk sapi.
• 1 sendok teh margarine.
• garam, lada, pala secukupnya.

Cara Membuat Sup Kacang Merah:

1. Daging tulang dicuci, kemudian dimasak dengan air tiga gelas (terendam). Masukkan juga bawang merah, daun sop, dan , bumbu. Kalau sudah mendidih kecilkan api dan panci ditutup.
2. Setengah matang,masukkan kacang merah (setelah dicuci).Didihkan kembali, hingga kacang empuk.
3. Sajikan.