Pencok Lele

Bahan Untuk Membuat Pencok Lele:

• 2 ekor ikan lele sedang, bersihkan.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan air jeruk limau.

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih.
• 3 buah cabai merah.
• 2 buah cabai rawit.
• 1 sendok teh gula merah.
• 1 sendok teh garam.

Cara Membuat Pencok Lele:

1. Bakar ikan lele hingga kering, sisihkan.
2. Dalam wadaf lain, aduk bumbu halus, air jeruk limau, dan kecap manis.
3. Oleskan ikan dengan bumbu. Bakar hingga matang.