Udang Keripik Kentang

Bahan Membuat Udang Keripik Kentang:

• 200 gram bawang merah.
• 200 gram kentang.
• 3 siung bawang putih.
• 1 sendok teh lada.
• 1 sendok bawang merah.
• 1 sendok makan ketumbar.
• 1 sendok teh gula halus dan garam secukupnya.
• ½ kilo gram udang.

Cara Membuat Udang Keripik Kentang:

1. Udang direbus, lalu dibuang kulitnya lalu haluskan.
2. Kentang diiris tipis-tipis dan digoreng kering.
3. Bumbu dihaluskan, masukkan ke dalam udang.
4. Bawang merah diiris halus dibuat bawang goreng
5. Udang berbumbu tadi juga digoreng kering.
6. Bahan-bahan yang telah digoreng semua dicampurkan. Biarkan sebentar diatas baki beralaskan kertas minyak, agar minyak diserap lalu masukkan ke toples.